1. Морковь трем на крупной терке 2. Обрезаем кончики с обмытых огурцов, режем их на 4 части, после еще на 2 части (с одного огурца получается 8 кусочков) 3. Соединяем огурцы и натертую морковку. 4. Добавляем соль, сахар, чеснок, уксус, красные перец. Все перемешиваем, оставляем на 4 часа настаиваться (лучше всего оставить на ночь). Затем огурчики по-корейски можно подавать к столу. Если их консервировать, то разложить по банкам, закрыть крышками, стерилизовать 10 минут, после закатать.