Курагу выложить в небольшую кастрюлю , добавить в нее 2 стакана воды и стакан сахара. Закипит, помешать, чтобы сахар растворился и курага стала мягкой (мин 5 ). Затем остудить и в блендер до пюре.

Слоеное тесто разделить на 2 один. части, раскатать, придать любую форму.

Уложить тесто на смазанную маслом форму. Залить пюре и накрыть 2 -м слоем теста.

Смазать яичным желтком и в духовку на 210 - 200 гр. на 20 мин.

При подаче посыпать сахарной пудрой.