Маргарин, сметану, муку и соду смешать, замесить тесто, разделить его на 2 части, раскатать.

На одну часть теста выложить начинку, прикрыть второй частью, края защипать. Верх смазать взбитым желтком.

Начинка: сырки натереть на крупной тeрке, лук мелко нарезать и обжарить в подсолнечном масле. Остудить, перемешать с сырыми яйцами и натeртым сыром.