1. Яйца взбить с 1 стаканом сахара до бела.

2. В натертую морковь всыпать 1 стакан сахара.

3. 200 г. масла растопить и дать ему остыть.

4. К морковке добавляем масло, яблоки, яйца, перемешиваем.

5. Всыпаем 3 стакана муки и соду гашенную уксусом.

6. Все перемешиваем. Получается жидковатое тесто.

7. Тесто выкладываем ложкой, равномерно на противень (смазанный маслом и присыпанный панировочными сухарями).

8. Сверху выкладываем порезанную клубнику, одну сторону которой обмакнуть в крахмал.

Выпекать минут 30-35 при температуре 200 градусов.

Когда будет готов присыпать сахарной пудрой.