В большой миске разотрите сливочный маргарин с сахаром. Вмешайте ванильный сахар и лимонный сок. По одному вбейте яйца, тщательно введя их в массу.

Разрыхлитель перемешайте с мукой и поочередно со сметаной добавьте в яично-маслянную смесь (1 ст.л. муки, 1 ст.л. сметаны и т.д.).

В конце осторожно введите ягоды черники,

если вы используете замороженные ягоды черники, не размораживайте их перед добавлением в тесто.

Форму для выпечки смажьте жиром и проложите бумагой для выпечки.

Выложите тесто и выпекайте в разогретой до 180С духовке 60 минут.

Перед тем как вынуть пирог из формы, охладите его при комнатной температуре в течение 10 минут. Пирог выложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой.