Мелко порубить мясо, добавить толчeный с солью чеснок и перец.

Из теста раскатать лепeшку примерно 1 см положить еe в сковороду смазанную маслом, сверху выложить ровным слоем мясо, а затем 2 -ю лепeшку, аккуратно обровнять и защипить края, открыть середину (надрезом крест на крест примерно 3 см) и поставить в хорошо нагретую духовку.

Печь 20 -30 мин, добавляя в отверстие бульон.