NewsRbk.ru » "Сумасшедший" пирог с тыквой

"Сумасшедший" пирог с тыквой

Опубликованно 8 Мая 2015, в 01:01

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука ржаная	3 стак.
Сахар	1 стак.
Соль	1 ч. л.
Разрыхлитель теста	2 ч. л.
Какао тертое	1 стак.
Масло растительное	3 стак.
Уксус	2 ст. л.
Ванильный сахар	1 ч. л.
Корица	1 ч. л.
Вода	2 стак.
Белок яичный	3 шт
Тыква	300 г

Личные впечатления о рецепте

Основу стащила у http://www.povarenok .ru/mail/contact/112 23/. За что ей огромное спасибо и низкий поклон!!! Дальше экспериментировала. Готовила в мультиварке. Вот что в результате..

"Сумасшедший" пирог с тыквой

Тыкву очищаем, режем кусочками и тушим в мультиварке на программе тушение 15 минут. Вытаскиваем и остужаем пока готовится основа пирога. Для теста: просеять все ингредиенты вместе - муку, сахар, соль, разрыхлитель, корицу, ванилин и какао и перемешать вилкой до однородной массы.

Смешать масло с уксусом и водой.

Влить эту смесь в мучную и перемешать блендером до однородной массы.

выпекать в мультиварке на программе выпечка 45 минут. Вытащить корж, остудить, разрезать вдоль на 2 коржа.

Для крема взбить отдельно белки до пиков, как в бизе. Тыкву взбить отдельно. Смешать со взбитыми белками и взбить далее вместе до однородной массы. Намазать коржи и оформить кркмом сверху. Оставить на 30 минут пропитаться. Потом можно и в холодильник. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/45953-quotsumasshedshiyquot-pirog-s-tyikvoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.