В миску разбиваем одно яйцо, добавляем кефир и перемешиваем. Добавляем муку, так чтобы получилось густое равномерное тесто. Замешиваемым хорошенько, чтобы легко отлипало от рук=)

(У каждого мука разноя, так что смотрите по своему тесту, может понадобиться добавить еще, не бойтесь)

Делаем начинку. Для этого режем укропчик. Творог смешиваем с один яйцом, добавляем зелень и соль (по вкусу).

Далее опять за тесто=)

Как кому удобно формируем наши "коржики" (можно просто отщипнуть кусочек теста, раскатать его кружочком; можно сделать "колбаску" и разрезать ее на кусочки, потом с них раскатать тесто).

В общем, раскатали мы тоненько тесто в форме кружочков, смазали одну половинку круга растительным масло, сверху положили нашу творожную начинку, и залепили второй половинкой теста. Кому какая форма нравится, можно делать побольше, можно поменьше, главное что на вкус это не влияет:) "склеивать" можно ручками, а можно и вилкой придавливать)

Извините за фото, красиво свет не падал, да и играться не когда было)

И отправляем нашу вкусняшку жариться)

Советую сделать несколько чебуреков прежде, чем класть на сковороду первые. Просто жарятся они быстрее, чем мы их делаем)

В итоге с незначительного количества ингредиентов мы получаем очень вкусные, долго на столе не задерживающиеся, чебуреки.

И во время застолья слушаем какая хозяйка молодец, какие замечательные чебуреки она сделала:)))