Замесить тесто и оставить его на 1 час, накрыв полотенцем.

Мясо два раза пропустить через мясорубку, это делает фарш более нежным.

В фарш добавить лук, пропущенный через мясорубку, соль, перец и все тщательно перемешать.

Тесто делим на 16 частей и каждую часть раскатываем в лепешку толщиной 2-3 мм.

Положить фарш, разровнять его по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и придавить края.

Жарим в растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!