Из муки и воды замешиваем эластичное тесто. Делим на два шарика, накрываем полотенцем.

Приступаем к начинке.

Лук чистим, обдаём кипятком. Режем мелко, добавляем соль, перец по своему вкусу. Можно добавить зелень.

Творог замешиваем с луком, если специй мало, то добавляем.

Раскатываем по очереди наши кружки. Выкладываем половину начинки, плотно закрепляем края.

Вот такие красавчики у нас получились.

Обжариваем на масле. Приятного аппетита.