Варенный рис смешать с фаршем, зеленью и специями. Добавить яйцо. Вымешать.

У меня фарш немного жидковат, потому добавила две ложки манки.

Тесто: половину муки залить кипятком, хорошо вымешать, чтоб не было комков. Добавить масло, водку, яйцо, соль и остальную муку. Хорошо вымесить, если прилипает к рукам - добавить еще муки. Положить в пакет и в холодильник на часок, не менее.

После охлаждения достаем из холодильника, делим на колобки и раскатываем тонкие лепешки.

Фарш выкласть на половину лепешки...

...сложить вдвое и придавить края при помощи зубцов вилки.

Жарим в сковородке на раскаленном растительном масле с обеих сторон, переворачивая.

[size=18][/size]Отлично со свежим пивком в прикуску!!! Приятного аппетита!!! Детям пива не давать!!!