1. В воде растворить соль, добавить муку и замесить крутое тесто. Тесто накрыть полотенцем и оставить на 15 -20 минут.

2. Сделать начинку. Фарш разморозить, лук мелко нарезать. Смешать фарш с луком, добавить соль, перец по вкусу и немного обжарить.

3. Выложить тесто на стол, раскатать его в тонкий пласт (приблизительно 0, 5 см толщиной) и с помощью блюдца вырезать кружочки.

4. На одну половинку кружочка положите фарш и накройте другой половинкой. Края хорошо защепить.

5. обжарить чебуреки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!