Крабовые палочки разморозить, мелко нарезать

Я готовила 1/3 порции.

В теплое молоко всыпать сухие дрожжи, сахар и соль, размешать и подождать минут 5-7, пока на поверхности молока не появится пенная шапочка.

Добавить яйцо, перемешать.

Просеять к яично-молочной смеси муку

Всыпать нарезанные крабовые палочки

Замесить тесто и, накрыв полотенцем, поставить отдохнуть в теплое место на 30 минут. Тесто будет очень мягким, липким, я вымешивала его ложкой.

Подсыпая муку, замесить тесто. Мукой не увлекайтесь, иначе пончики будут тугими.

Раскатайте тесто в довольно толстый пласт и вырежьте кружочки маленькой рюмочкой.

Разогрейте растительное масло и обжарьте пончики во фритюре партиями по 5-7 штук до золотистого цвета. Не передержите, иначе пончики будут сухими.

Готовые пончики выкладывайте на салфетку, она впитает лишнее масло.

Я подавала пончики к ухе, можно сделать соус из йогурта, зелени и чеснока, можно употребить с кетчупом.