В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, ванильный сахар, растопленный маргарин (только не горячий!)

Всыпать муку и замесить нежное тесто, которое слегка прилипает к рукам. Ни в коем случае не крутое!!!

Тесто поставить в тепло, накрыв полотенцем.

Когда тесто "вырастет" в 2 раза, обмять и разделить на кусочки-шарики, наши будущие пончики.

Из каждого шарика сделать лепешечку и большим пальцем руки проколоть по сeрединке дырочку, слегка растянуть и положить на доску, пусть снова "растет".

Когда все увеличились - жарим на сковороде, или в кастрюле в большом количестве растительного масла.

Когда один бок румяный - переворачиваем.

Готовые пончики выложить на бумажные полотенца для удаления масла, когда немного остынут - посыпаем сахарной пудрой.

Кто желает - можно наполнить вареньем из кондитерского шприца, но мне и такие по-вкусу.

Употреблять теплыми. Приятного!!!