Ночью в Москве: 
Пончики "Полицейские" постные
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пончики |
| Добавлено: | 2015-05-08 01:22:50 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Вода  |
250 мл |
| Маргарин | 50 г |
| Дрожжи |
15 г |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Ванильный сахар | 1 пач. |
| Мука |
300 г |
| Тут на сайте, пончиков множество, но я поэкспериментировала постные, потому и делюсь. |
В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, ванильный сахар, растопленный маргарин (только не горячий!)
Всыпать муку и замесить нежное тесто, которое слегка прилипает к рукам. Ни в коем случае не крутое!!!
Тесто поставить в тепло, накрыв полотенцем.
Когда тесто "вырастет" в 2 раза, обмять и разделить на кусочки-шарики, наши будущие пончики.
Из каждого шарика сделать лепешечку и большим пальцем руки проколоть по сeрединке дырочку, слегка растянуть и положить на доску, пусть снова "растет".
Когда все увеличились - жарим на сковороде, или в кастрюле в большом количестве растительного масла.
Когда один бок румяный - переворачиваем.
Готовые пончики выложить на бумажные полотенца для удаления масла, когда немного остынут - посыпаем сахарной пудрой.
Кто желает - можно наполнить вареньем из кондитерского шприца, но мне и такие по-вкусу.
Употреблять теплыми. Приятного!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
