Смешиваем яйца, творог, соль, сахар, соду, затем постепенно вводим туда муку (у меня обычно получается 10-12 ст. ложек), чтобы получилось не очень густое тесто, примерно такой консистенции

Подготавливаем вишню. Из обычной вынимаем косточки, замороженную размораживаем, в собственном соку достаем из банки и т.д.)) У меня в этот раз было варенье. Вкусно получается с любой вишней, но с обычной или замороженной будет покислее, из варенья - послаще. Берите на свой вкус)

Берем немного теста, делаем лепешечку, кладем вишенку....

...лепим шарики, обваливаем их в муке

Опускаем шарики в кипящее масло (во фритюрницу или просто в кастрюльку)

Равномерно обжариваем

Выкладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и радуем домашних) Приятного аппетита!