В теплом молоке разводим дрожжи + сахар + растопленное сливочное масло + желтки + мука; хорошенько вымешиваем тесто, перекладываем в миску, промазанную растительным маслом, накрываем пленкой и оставляем на 1 час.

Раскатываем тесто 2 см толщиной, вырезаем кружочки и серединку (я отрезала у пластиковой бутылки верхушку от горлышка см 5, низ - большой кружок, горлышко-серединка, очень удобно, если нет специальных формочек), оставляем кружочки на минут 10 и приступаем к жарке в разогретом (но не раскаленном масле, что важно!!! а то будут сырыми внутри),

жарим наши пончики с каждой стороны по минутке.

Достаем на бумажное полотенце, после того как остынут, промазать растопленным шоколадом и в морозилку на минутки 3, если нету сил ждать.

А из серединок своим малышам я приготовила шоколадные шарики-пончики