Ночью в Москве: 
Пончики в шоколаде
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пончики |
| Добавлено: | 2015-05-08 01:23:54 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Желток яичный | 2 шт |
| Мука | 250 г |
| Масло сливочное | 25 г |
Дрожжи  |
18 г |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Шоколад молочный | 100 г |
| Молоко | 125 мл |
| Воздушные, нежные... просто объедение!!! |
В теплом молоке разводим дрожжи + сахар + растопленное сливочное масло + желтки + мука; хорошенько вымешиваем тесто, перекладываем в миску, промазанную растительным маслом, накрываем пленкой и оставляем на 1 час.
Раскатываем тесто 2 см толщиной, вырезаем кружочки и серединку (я отрезала у пластиковой бутылки верхушку от горлышка см 5, низ - большой кружок, горлышко-серединка, очень удобно, если нет специальных формочек), оставляем кружочки на минут 10 и приступаем к жарке в разогретом (но не раскаленном масле, что важно!!! а то будут сырыми внутри),
жарим наши пончики с каждой стороны по минутке.
Достаем на бумажное полотенце, после того как остынут, промазать растопленным шоколадом и в морозилку на минутки 3, если нету сил ждать.
А из серединок своим малышам я приготовила шоколадные шарики-пончики 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
