В кефире погасить соду, добавить яйцо, сахар, соль , муку и замесить тесто. У меня получилось очень мягким. Раскатать в колбаску тоненько и нарезать.

При жарке они увеличиваются в два-три раза. Мама в молодости так жарила, вот и меня научила Думаю что подобных пончиков тут масса, но не в обиду никому, если и я оставлю свой рецепт