Очень хороший рецепт, но сейчас нет фото.

1 ) Тыкву порезать на мелкие кусочки и отварить в небольшом количестве воды с солью. Уже с готовой тыквы слить воду и потолочь в пюре. Воду сохранить.

2 ) Поместить тыкву в глубокую миску, добавить водку, желтки, взбитые в пену белки, сок и цедру с апельсинов. Всe перемешать и добавлять по чуть-чуть муку, пока не получится жидковатая масса. Добавить дрожжи. Если тесто получилось плотным, добавить немного воды, в которой готовилась тыква. Замесить очень хорошо тесто и оставить для подъeма на 2 -3 часа.

3 ) С помощью двух ложек делать шарики и жарить в горячем растительном масле. Выложить на бумагу, чтобы убрать лишний жир, и, когда остынут, посыпать сахаром с корицей.

Готово! Всем приятного аппетита!!!