Дрожжи смешать с ванильным сахаром

Залить подогретым молоком и перемешать до однородного состояния

В отдельной посуде взбить яйца с сахаром и солью

Соединить яичную и дрожжевую смесь, перемешать

Затем добавляем понемногу просеянную муку

Выложить тесто на стол и вымесить, пока тесто не станет липнуть к рукам

Скатать тесто в шар и поставить в теплое место минут на 20

Через 20 минут тесто разделить на 2 половинки и из каждой сделать жгуты. Нарезать на небольшие кусочки

Из этих кусочков сформировать лепешечки, в центр положите 1 дольку шоколада и сверху накройте другой. Потом выдавите формочкой звездчку (цветочки, сердечки и т. д.). Так делаем со всеми лепешками. Кулинарной кистью смачиваем поверхность будущего пончика водой и окунаем в пшенные хлопья, слегка придавливая. В сковороде раскалить масло и жарим до золотистого цвета. Приятного аппетита.