Отварить в подсоленной воде шампиньоны. Нарезать соломкой лук, залить маринадом: сахар, вода, уксус. Собираем салат Сюрприз слоями: - отварные грибы + слой майонеза - отварной картофель тертый на терке + маринованный лук + слой майонеза - болгарский перец кубиками - рубленые яйца + слой майонеза - нарезанный помидор + слой майонеза Салат убрать в холодильник, чтобы он хорошо застыл. Половинки замороженных слив потушить на слабом огне в сковороде с маслом с перцем, специями, солью. Тушить минут семь под крышкой. После остудить. Салат перевернуть на широкое и плоское блюдо. Верхнюю часть салата покрыть сливами, украсить соломкой желтого перца, майонезом, зеленью.