- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Пончики "Йогуртовые"

Опубликованно 8 Мая 2015, в 01:31


Время приготовления: 180 минут

Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 600 г
Йогурт 400 г
Дрожжи 7 г
Яйцо куриное 1 шт
Сахар 100 г
Соль 6 г
Масло подсолнечное 1 л
Сахарная пудра 3 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Рецепт для индукционной - мультиварки Mi5040PSD.

Пончики "Йогуртовые"

1. Поместите в глубокую миску все ингредиенты для теста.

2. Замесите тесто для пончиков, переложите его в кастрюлю мультиварки, дайте тесту подняться в режиме "Йогурт" в течение 1 часа и обомните его.

3. После второго подъёма теста разделите его на порции массой по 50 г, округлите тестовые заготовки и сформируйте колечко.

4. Разложите заготовки пончиков на поверхности, подпыленной мукой и дайте им немного подняться и подсохнуть.

5. Вылейте подсолнечное масло в кастрюлю мультиварки и прогрейте его в режиме "Жарить", время приготовления - 35 минут.

6. Поместите заготовки пончиков в кипящее масло и обжарьте их с двух сторон. Достаньте пончики из масла и сложите их на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

7. Перед подачей к столу посыпьте пончики сахарной пудрой.

Примечание:

Чтобы пончики впитали в себя наименьшее количество масла, оставьте их на воздухе для подсушивания поверхности.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/46201-ponchiki-quotyogurtovyiequot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.