В теплое молоко добавить сахар, соль, сливочное масло комнатной температуры, яйцо.

Хорошо перемешать.

Муку просеять, добавить в жидкую смесь вместе с дрожжами.

Замесить тесто, укутать, дать подойти.

По истечении времени, разделить тесто на равные колобки.

Каждый колобок раскатать в лепешку удлиненной формы с расширением книзу.

Присыпать сахаром и перемолотым миндалем.

Пройтись скалкой пару раз по лепешке, чтобы сахар с миндалем удерживался на тесте.

Надрезаем на полоски, не прорезая верх.

Берем за верхушку теста, немного растягиваем и скручиваем.

Формируем плюшки.

Укладываем на смазанный маслом противень.

Дать постоять минут 10-15.

Отправляем в предварительно разогретую духовку.

Выпекаем при 180 г 20 минут (до золотистого цвета)

Из этого количества, получилось 9 штук и небольшой пирог.

Приятного вам чаепития