в теплое молоко добавить дрожжи,сахар, соль,маргарин и масло комнатной температуры,яйца

замешенное тесто не должно прилипать к рукам

из готового теста берем небольшие шарики,размером с мандарин,приминаем рукой и режем ножом с 5-ти сторон,не дорезая до середины

тоже самое делаем,только разрезаем на 4 части,тоже не дорезая до конца.

Каждый листочек переварачиваем

укладываем на противень, смазанный маслом.Булочки смазать яйцом и положить на листочки чищенный порезанный миндаль

тоже делаем с другими булочками,только в серединку укладываем мармелад.

выпекаем при 180 гр 20 минут

чтобы не закидали камнями,как прошлый раз получилось с василопитой,рецепт из этой книги,из нее был взят рецепт и василопиты.

В теплое молоко добавить яйца, дрожжи, сахар, соль, маргарин, масло , муку.

Замесили тесто, чтобы не прилипало к рукам. Дать подойти 2 раза!!!

Из теста берем шарики, размерами с мандарин, приминаем рукой и разрезаем на 4 и 5 частей, не дорезая до конца. Листочки переворачиваем, как на фото.

Укладываем на смазанный маслом противень, смазываем яйцом(можно оставить так, а можно украсить. Один вид-миндальной стружкой, другой мармеладом).

Выпекать при 180 гр, 20 минут.

Сложить булочки на блюдо и накрыть полотенцем, дать им остыть под ним.

Приятного аппетита!