NewsRbk.ru » Булочки "Осенние розанчики"

Булочки "Осенние розанчики"

Опубликованно 8 Мая 2015, в 01:42

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Молоко	200 мл
Яйцо	1 шт
Сахар коричневый	90 г
Масло сливочное	75 г
Мука	530 г
Соль	1 ч. л.
Ванилин	по вкусу
Повидло	1 стак.
Дрожжи	2 ч. л.
Желток яичный	1 шт

Личные впечатления о рецепте

За окном дождь... С детьми в такую погоду не погуляешь. Маленькая доченька спит, старшенького необходимо чем-нибудь занять, чтобы не скучно было. И мы идем печь булочки! Булочки не совсем обыкновенные, а очень вкусные, душистые, неимоверно пышные и мягкие.

Булочки "Осенние розанчики"

Я тесто делала в хлебопечке. Яйцо хорошо размешаем с коричневым сахаром. В ведерко от хлебопечки вольем теплое молоко, яйцо с сахаром, добавим муку, соль, растопленное масло, ванилин и сухие дрожжи. Ставим цикл "тесто".

После готовности тесто вынуть.

Разделить на 8 равных частей.

Из каждой части раскатываем тонкую лепешку (можно подпылить немножко мукой).

Края завернуть как на фото, причем края нужно немного придавливать.

Вот так.

А когда завернули розанчик, нужно придавливать ладонью всю булочку и немного пальцами примять края в середине.

Наши розанчики поставить в теплое место на 30 минут для расстойки.

А пока сделаем штрейзель.

Муку перетереть с сахаром и маслом до получения крошек.

Размешаем 1 желток и 2 столовые ложки молока и смажем подошедшие булочки.

Наши подошедшие розанчики.

Начинкой может быть любое не жидкое варенье. У нас домашнее густое яблочное повидло (бабушка баночку передала).

В середину кладем по 1 столовой ложке повидла. Посыпаем штрейзелем.

Выпекаем при температуре 190 градусов до готовности.

Булочка в разломе.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/46316-bulochki-osennie-rozanchiki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.