Я произвожу замес теста в хлебопечи.

Слегка нагреваем молоко, кладём яйцо.

Добавляем просеянную муку, соль, сахар и растопленное сливочное масло (30 г).

Берём дрожжи "Саф-момент".

Добавляем дрожжи.

Ставим на режим "Подъём", у меня он составляет 1 час 40 минут.

По истечении данного времени имеем гладкое эластичное тесто.

Раскатываем тесто в прямоугольник приблизительно 30 на 40 см. Смазываем растопленным сливочным маслом (30 г).

Разрезаем тесто пополам вдоль и далее на прямоугольники.

Сворачиваем прямоугольники в рулетики.

Кладём на застеленный пергаментом противень. Оставляем на 20 минут для второго подъёма. Сверху также смазываем растопленным маслом.

Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяности 20 минут.

Булочки готовы!

Приятного аппетита!

Этот рецепт лежал у меня неопубликованный 2 года. Был в архиве в компе. Смотрела фото... да, как давно это было.

Вот выложила и благодаря ему, только что, стала Поварёнком 9 уровня!!!