К 100 г. теплой воды добавить дрожжи и 1 десертную ложку сахара. Накрыть.

Дать опаре подойти.

В муку добавить все ингредиенты и опару.

Не забываем оставшиеся 100 г. теплой воды и 2-ю ложку сахара!

Замесить тесто, по консистенции мочки уха.

Поставить в теплое место, дать тесту увеличиться в 2 раза.

Разделить тесто на шарики, размером немного больше грецкого ореха.

В серединку положить орешки.

Соединить края и углы, по принципу, как делаем пельмени, только завернуть углы со стороны шва.

Укладываем на смазанный маслом противень.

Ставим выпекаться в предварительно разогретую духовку.

180°C 20-25 мин.

Пока пекутся булочки, варим сироп.

В воду добавить 4 ст. сахара, довести до кипения, проварить 5 мин.

Горячие булочки опускаем в сироп и сразу вынуть.

По желанию присыпать сахарной пудрой.