NewsRbk.ru » Пивные булочки из ржаной муки

Пивные булочки из ржаной муки

Опубликованно 8 Мая 2015, в 01:55

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Пиво светлое	250 мл
Яйцо куриное	1 шт
Мука ржаная	250 г
Мука пшеничная	250 г
Соль	2 ч. л.
Сахар	2 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Дрожжи	2 ч. л.
Кориандр	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

С появлением в доме хлебопечки всe экспериментирую с выпечкой из ржаной муки. Рецепт этих булочек нашла в Интернете (куда же без него????), и они стали любимыми в нашей семье! С хрустящей корочкой, очень-очень вкусные!!! Попробуйте!!!

Пивные булочки из ржаной муки

В хлебопечке из указанных ингредиентов замесить тесто (поставить на программу "замес теста"), после чего разделать на булочки.

Смазать булочки глазурью - 2 ст.л. пива, 0,5 ч.л. соли, 1 ст. л. ржаной муки, и посыпать семечками (лён, кунжут, овсяные хлопья и т.д.), поставить на расстойку в тёплое место на 30 мин.

Выпекать 25-30 мин. при температуре 210 градусов.

А ещё можно делать булочки круглыми.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/46457-pivnyie-bulochki-iz-rzhanoy-muki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.