Перемешать с помощью миксера рикотту с сахаром и маком.

Натереть лимонную цедру на крупной терке.

Добавить к рикотте просеянную муку, разрыхлитель, цедру и сок лимона. Замесить тесто (у меня ушло немного больше муки).

Тесто разделить на шарики.

Каждый шарик раскатать в колбаску и "заплести" косичку. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить косички, смазать молоком и посыпать сахаром.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 180° 20 минут или до золотой корочки.

[color=orange]Приятного вам аппетита!!!![/color]