Слить жидкость с рыбных консерв, размять мякоть видкой. На тарелке выложить фигурку дракончика (силуэт). Далее, следующим слоем положить очищенные и натертые на мелкой терке отварные яйца, смешанные с 1 ст.л. майонеза и измельченным зубочком чеснока. Следующий слой - очищенная и натертая на мелкой терке свекла + натертый на мелкой терке соленый огурчик (лишнюю жидкость отжать) + майонез. Украсить дракончика. Вместо чернослива можно использовать черные маслинки. В самом конце была уже майонезом на краю тарелки нанесена праздничная надпись - 2012.