Делаем пюре из тыквы (тыкву отвариваем и пюрируем, можно и морковь взять). Или берем готовое детское пюре. Добaвляем молоко теплое. Разводим сухие дрожжи в этой смеси. Добавляем постепенно сахар, соль, яйцо, мягое масло. Все перемешиваем и добавляем муку. Замешиваем тесто. Ставим на 1 час.

Вот такое оно у нас будет.

Делим его на несколько частей а именно на 8. Пусть они еще полежат на столе минут 10.

Раскатаем одну лепешку, надо чтобы она была прямоугольной формы. Намажем джемом любым. У меня бы апельсиновый с инжиром.

Скатаем рулетик и разрежем его пополам.

Теперь мы эти половинки надрезаем еще по середине не до конца.

А теперь самое интересное, развернем наши рулетики и как бы поставим, растянем пальцами и складываем друг на друга вот таким образом что бы получился цветок.

То же самое сделала с маковой начинкой. У меня уже была готовая которая с сахаром. С маком было лучше лепить, он не бежит как джем.

Вот такие цветочки. Ставим их на расстойку. Я оставила на столе на пол часа. Затем выпекаем в прогретой духовке до 180гр 20 минут.

Вот что у нас получилось! Вкусно, нежно, красиво! Угощайтесь!

P.S. Можно делать такие булочки и с любого другого теста!