Замешиваем дрожжевое тесто

Дрожжи + сахар + соль растираем. Добавляем тёплое молоко и 950г муки, вымешиваем тесто с помощью подсолнечного масла.

Накрываем полотенцем и ставим на часок в тёплое место.

Пока тесто подходит, нарезаем копчёную щеку мелким кубиком.

Паприку кубиком.

Натираем сыр.

Ну так - тесто готово, делим на две части и раскатываем.

Теперь смазываем кетчупом и по вкусу посыпаем приправой для пиццы.

Далее паприкой, кусочками щеки и сыром.

Сворачиваем в рулет и нарезаем.

Выпекаем при 180-200гр около 15 минут.