В тёплой воде развести дрожжи, лучше, конечно, в молоке. В семье кризис...

пока дрожжи растворяются, растопить маргарин

добавляем яйца, сахар, в идеале, конечно, надо добавить и ванилин, но у меня на данный момент такого не оказалось

выливаем маргарин и начинаем замешивать тесто

я замешиваю сразу в тазике, чтобы и стол не марать да и в муке я не валяю тесто

когда тесто становится нужной консистенции, начинает отставать от стенок, прямо на руку, которой замешивала (всегда только одну руку задействую), наливаю масло и вымешиваю

накрыть полотенцем и поставить в тёплое место

нарезать яблоки и насыпать сахар

и корицу

это готовое тесто через пару часов, может поменьше

расстегаи делаю прямо на листе, опять же в целях чистоты стола( ленивая очень, и так работы хватает)

вот таким образом

пока расстегаи пекутся, готовим сироп (неудачное фото, от вспышки почти ничего не видно)забыла добавить что сироп варится ещё и с водой,мл 50

сироп кисточкой нанести на расстегаи

Довольно внушительная горка, правда, утром останется всего ничего. Зато всем хватит!