Сразу оговорюсь, я делала полпорции (дома не было необходимого количества муки, а булочек хотелось).

Дрожжи развести в молоке, яйца размешать с сахаром - все это смешать.

Замесить не очень крутое тесто.

Разделить маргарин на четыре части, маргарин заморозить.

Раскатать тесто квадратом. Натереть 1 часть маргарина на тесто (у меня и маргарин был мягкий, так как очень хотелось булочек).

Сложить тесто конвертом, раскатать толщиной 1,5–2 см.

Повторить эти операции еще 3 раза.

Затем полученное тесто разделить на 2 части, раскатать тонко 1 часть, посыпать сахаром, изюмом или маком.

Свернуть в рулет и резать на кусочки. Эти розочки защипнуть чуть-чуть внизу (это делается для того, чтобы при выпечке не вытекал сахар).

Поставить на 1,5–2 часа, чтобы подошли.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно минут 30.