Муку просеять

Добавить 0.5 ст сахара

1/4 ч. л соли, перемешать

Добавить дрожжи, перемешать, добавить теплое молоко и растопленое масло

Тесто перемешать до однородности, 10-15 мин

Закрыть мису пленкой и поставить на расстройку, тесто должно увеличится в 2 раза

Теперь готовим начинку, смешиваем творог, 1 яйцо, ваниль, кукурузный крахмал,0.5 ст. сахара и цедру лимона, (мои дети не любят изюм, поэтому я его не добавляю) все взбиваем до однородности

Вот что получилось, теперь накрываем и ставим в холодильник

Когда тесто подошло, раскатываем его, в форме квадрат, толщиной ~ 0.5 см и делим на квадратики

Теперь в середину каждого квадратика кладем начинку

Заворачиваем в форме конвертика

Теперь потивоположные уголки, и выкладываем на противень, с учетом того что булочки поднимаются на расстройке и в духовке

Оставляем на 30-40 мин, затем смазываем яйцом, и отправляем в духовку предварительно разогретую на 180 град. на 15 минут,

Когда булочки немного остынут выложить на тарелочку посыпать сахарной пудрой, и...

Приятного чаепития!