Из указанного количество продуктов получится две сдобы такого размера.

Слегка нагреваем молоко с сливочным маслом, чтобы масло растаяло. Я делала это в микроволновке.

Выливаем молоко с маслом в мисочку.

Добавляем сахар, дрожжи, желток перемешиваем.

Постепенно вводим муку. Замешивает гладкое эластичное тесто. Ставим тесто в теплое место на час. Я за это время два раза тесто осаживала.

Готовим начинку. Изюм обдаем кипятком, орехи мелко рубим ножом или измельчаем в блендере, курагу я порезала на кубики. Смешиваем изюм, курагу и орешки в мисочке, добавляем корицу и ваниль.

Когда тесто подошло, выкладываем его на стол присыпанный мукой и делим на две части.

Раскатываем тесто длинной узкой полоской, смазываем его растительным маслом.

Выкладываем начинку. Посыпаем сахаром.

Сворачиваем в рулет.

Теперь аккуратно ножницами наискосок отрезаем от рулетика кусочки.

Укладываем на подготовленный противень.

Вот такая красота получается!

Смазываем наш колосок яичным белком и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 — 30 мин.

Приятного аппетита!

С Женей лично, я не знакома, мы, так сказать, не представлены друг другу. Я готовила по Жениным рецептам, и с уверенностью могу сказать, что она талантливый кулинар и добрый приветливый человек.

Женечка спасибо тебе большое за твои замечательные и доступные рецепты!