У меня осталось тесто от пирожков, его и использовала. Если готового нет, воспользуйтесь своим любимым рецептом.

Для сладкой начинки смешаем все сухие компоненты.

К начинке добавим растопленное сливочное масло и коньяк, хорошо перемешаем.

Для соленой - грибы и лук мелко нарезаем, обжариваем на небольшом кол-ве растительного масла.

Сыр нарезаем небольшими ломтиками; мне хватило трех, но можно взять и больше.

Грибы и лук измельчаем вместе с сыром в блендере до состояния пасты (паштета).

Тесто делим на 4 части, раскатываем каждую часть, смазываем начинкой и сворачиваем тугим рулетом.

Разрезаем каждый рулет на 2 части, но НЕ до конца!

Переплетаем между собой половинки так, чтобы разрез с начинкой был не внутри, а снаружи.

Формируем кольца так, чтобы они не расплелись в процессе выпечки, хорошо скрепляем кончики.

Затем отправляем в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут.

Выпекаем до румяного цвета, по желанию можно смазать растопленным маслом, для несладких - добавить чеснок.

У меня получилось 4 кольца среднего размера, быстро они ушли с чаем))

Начинку можно использовать любую на Ваш вкус!

Очень хорошо идут булочки с чаем или молоком!