Наши ингредиенты, простите, забыла положить яйца )))

Для измерения я использовала обычный граненый стакан.

Взбиваем яйца

Молоко немного подогреваем и смешиваем с дрожжами, сахаром, ванилином и маслом

Вводим взбитые яйца и перемешиваем

Муку просеиваем и смешиваем с солью

Вводим муку к нашей смеси

Замешиваем тесто, слегка липнующее к рукам и отправляем его подходить на 2 - 2,5 часа в теплое, уютное место!

Наше тесто отлично подошло!!

Шоколад измельчить в блендере или натереть на терке

Пусть сто лет живет тот, кто придумал блендер!!!

Шоколад измельчен!

Раскатываем тесто вот в такой симпатичный пласт

Смазываем размагченным сливочным маслом

Посыпаем по всей поверхности тросниковым сахаром

Шоколадом и корицей

Аккуратно сворачиваем в плотный рулет

Вот такой!

Разрезаем на порционные кусочки

Выкладываем на противень застеленный пергаментом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут

Пока булочки пекутся готовим крем.

В миске смешиваем сливочное масло, творожный сыр и сахарную пудру

Тщательно взбиваем блендером или миксером в однородную массу

Делаем топпинг. В миске смешать масло сливочное, шоколад и молоко. Подогреть в микроволновой печи

В разогретую массу добавить крахмал

Тщательно перемешиваем - топпинг готов

А вот и булочки готовы!!!

Выкладываем наш крем на горячие булочки и распределяем

Поливаем топпингом

Наслаждаемся

В разрезе

И еще

Приятного аппетита!!!