Начинаем изготовление ежиков с приготовления теста.Для этого взбиваем яйца,добавляем к ним сахар и ванильный сахар,перемешиваем.Постепенно добавляем растительное масло и творог,тщательно перемешиваем.Муку смешиваем с разрыхлителем,и замешиваем тесто.Тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

После того,как достанем тесто из холодильника,отделяем небольшой кусочек и формируем тельце ежика,как показано на фото.

Для следующего этапа нам понадобится сладкая соломка,которую нужно поломать на одинакового размера кусочки - это будущие иголки ежика.

Теперь эти кусочки соломки вставляем в тельце нашего ежика.

Ежиков выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 20-25 минут.

Готовым булочкам даем немного остыть.

В это время делаем "глазки" из красной смородины и кусочков зубочистки.

Вставляем "глазки"

Вот и готовы "ежики".Приятного аппетита!!!!!!!