NewsRbk.ru » Кулинарный рецепт Салат Нисуаз с фото

Кулинарный рецепт Салат Нисуаз с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 20:12

Время приготовления: 40 мин

Ингридиенты для приготовления

Тунец	1 шт.
Анчоусы	6 шт.
Маслины	1 стак.
Помидоры	2 шт.
Куриные яйца	2 шт.
Картофель	1 шт.
Салат-латук	10 шт.
Соль	по вкусу
Базилик	1 чайн.л.
Дижонская горчица	1 чайн.л.

Личные впечатления о рецепте

Рыбно-овощной салат из Ниццы. Одновременно сытный и лёгкий!
Салат с очень интересным вкусом благодаря сочетанию тунца, анчоусов, помидора и листового салата. Очень необычный и лёгкий - идеален для завтрака!

Кулинарный рецепт Салат Нисуаз с фото

Шаг 1. Подготовим необходимые ингридиенты. Анчоусы и тунец достанем из баночек (у меня эти консервы в измельчённом виде в баночках были), сливаем жидкость с маслин, промываем салатные листья и помидоры, чистим чеснок.

Шаг 2. Салатные листья рвём руками и выкладываем на тарелку, сверху - анчоусы и тунец.

Шаг 3. Отварной картофель нарезаем, выкладываем в тарелку к остальным ингридиентам.

Шаг 4. Нарезаем помидоры - добавляем в салат.

Шаг 5. Ломтиками нарезаем варёные куриные яйца.

Шаг 6. Маслины нарезаем в произвольной форме - колечками, половинками, вдоль на 4 части и др. Выкладываем в центр салата.

Шаг 7. Готовим заправку для салата. Чеснок выдавливаем через пресс. К оливковому маслу добавляем горчицу и чеснок, тщательно перемешиваем, добавляем в салат, равномерно поливая все ингридиенты в тарелке (можно заправку подать отдельно).

Шаг 8. Немного солим и посыпаем сушёным базиликом. Блюдо готово к подаче на стол!

Шаг 9. Приятного аппетита!

Этот французский салат давно вышел за пределы своей Родины и широко известен во всём мире. Он стоит в одном ряду с Оливье, Цезарем и Греческим салатами, поэтому вариаций его приготовления в настоящее множество. Данный рецепт отражает основную "суть" этого французского блюда - анчоусы, помидоры и салатные листья, без которых не обходится ни один рецепт "Нисуаз".

С какими напитками употреблять: Свежевыжатый сок

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/4671-kulinarnyiy-recept-salat-nisuaz-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.