В теплом молоке развести дрожжи,добавив сахар и щепотку соли. Оставить все на 10 мин. Затем добавляем яйцо, ванилин, апельсиновую цедру, размягченный маргарин и муку. Замешиваем тесто (оно не должно прилипать к рукам)

Накрыть наше тесто и положить в теплое место где-то на часик. Забыла самое главное - тесто ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно хорошо выместить! Через часик оно увеличилось в объеме примерно в 2 раза.

Берем часть теста и раскатываем в прямоугольный пласт. Намазываем сгущенкой и заворачиваем рулетом

Аккуратно отрезаем от рулетика по кусочку и укладываем на противень.

Накрываем противень пленкой и даем будущим булочкам отдохнуть ещё минут 20. Затем смазать их желтком и отправить в духовку (250град-25 минут)

К сожалению, не могу вам показать, что я сделала с другой частью теста - фотоаппарат неожиданно умер )... Но потом, когда сделают, я добавлю фотки.

Булочки получились очень пышные и мягкие, так что не бойтесь экспериментировать, у вас все получиться!!!!!

Приятного чаепития!!!!!!