Тесто я замешивала в х/п. Можно это сделать в ручную.

В теплом молоке растворить дрожжи, соль и сахар. Вылить в ведерко хлебопечки, затем добавить растопленное масло и вбить яйца. В последнюю очередь добавить просеянную муку. Поставить на режим Тесто.

По готовности тесто слегка обмять

Разделить на 24 части

Для этих булочек я использовала коричневый нерафинированный сахар

Итак раскатать кусочек теста в продольный пласт и щедро посыпать его сахаром

Затем аккуратно свернуть трубочкой и защипать края

Затем свернуть в улитку. Улиточки выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой и даем время на расстойку

После чего смазываем взбитым яйцом и посыпаем маком. Выпекать булочки рекомендуется в горячей духовке при темпер. 190* 20 минут до красивого румяного цвета. Приятного чаепития!