Готовим продукты.

Высыпаем в глубокую посуду 400 – 500 г муки, полстакана сахара (можно и больше – будут более сладкими), 1 ч.л. соли, пакетик сухих дрожжей, молоко и яйца. Всё перемешиваем и оставляем на 20-30 минут.

Добавляем растопленное сливочное масло и муку, до тех пор, пока оно не станет плотным и и оформленным комком теста.

Раскатываем тесто относительно ровным прямоугольником.

Посыпаем раскатанный пласт корицей и сахаром.

Осторожно сворачиваем в рулет.

Разрезаем на брусочки, не тонкие, средние.

Берём каждый кусочек и немного сжимаем с одной стороны, чтобы другая его сторона немного приподнялась. Этой стороной кверху выкладываем их на противень.

Выпекаем при высокой температуре (более 200 градусов) 20-25 минут до готовности.

Приятного аппетита!