Вариантов приготовления этих булочек очень много: сладкие, соленые, пряные - все зависит от выбранных специй. Экспериментируйте!

Смешайте яйцо с содой, сахаром, солью. Добавьте пряности на ваш вкус, изюм. Смешайте с мукой и тщательно вымесите. Затем нужно сформовать небольшие шарики и придать им чуть вытянутую форму. Смазать яйцом, слегка надрезать ножом вдоль. Выпекать 10 -15 минут при температуре 250 град.

P. S. Я обычно делаю два варианта булочек:

1 ) С имбирем и изюмом - вкусно с супом или овощами.

2 ) С корицей, мускатным орехом, медом, семечками - сладкое к чаю