NewsRbk.ru » Ночные цельнозерновые булочки

Ночные цельнозерновые булочки

Опубликованно 8 Мая 2015, в 11:26

Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	200 г
Мука цельнозерновая	400 г
Йогурт	400 г
Яйцо куриное	1 шт
Дрожжи	15 г
Сахар	3 г
Соль	ч. л.
Молоко	50 мл
Масло подсолнечное	10 г

Личные впечатления о рецепте

Мои одни из любимых булочек, альтернатива хлебу. С нежнейшим воздушным мякишем. Очень легки в приготовлении. Разнообразить рецепт можно путем введения различных семечек, орехов, сухих паприки, помидоров, моркови. Может храниться в холодильнике 2 дня.

Ночные цельнозерновые булочки

Все ингредиенты кроме муки смешайте, если холодные греть не надо.

Введите 2 вида муки.

Замесите тесто, будет чуть мягче привычного, липковатое.

Накройте плёнкой, уберите на ночь в холодильник.

Утром разделите на 11 кусочков сформуйте булочки, можете присыпать верх семенами по вкусу.

Накрыть пленкой, дать постоять 30 минут.

Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 12-15 минут. Температура готового мякиша 94-97 градусов.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/46801-nochnyie-celnozernovyie-bulochki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.