Масло размять до консистенции сметаны.

Соль, сахар и лимонную кислоту растворить в 0,5 стакана воды, соединить с яйцами, маслом и хорошо перемешать. Добавить 2 стакана муки с содой, замесить тесто.

Разрезать тесто на порции по 100 г, раскатать круглые лепешки и на середину каждой положить начинку из сметаны, смешанной с мукой. Края лепешки немного подогнуть.

Выпекать в духовке в течение 15 минут при 220*C.

Кушать с молоком. Очень хороши вместо хлеба с различными супами.