Дрожжи смешать с мукой, добавить молоко нагретое до 38 С, соль, сахар, сметану и растительное масло. Замесить тесто. Накрыть его полотенцем и поставить подходить.

Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать.

Когда тесто подойдет то его следует обмять и разделить на две части 1/3 и 2\3.

В ту часть, что больше вмешать укроп.

Обычное тесто и тесто со специями разделить наа 10 частей и скатать их в шарики. Накрыть полотенцем и дать постоять 15 минут.

Затем белые шарики расскатать и завернуть в них зеленые, края защипить.

Противень застелить пергаментом и выложить на него шарики швом вниз. Сверху сделать крестообразные надрезы. Накрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут.

Перед выпечкой сбрызнуть их водой и выпекать в духовке при 220 С 20-30 минут, пока они не станут золотистыми.

Приятного аппетита!!!