Развести дрожжи в 1/3 стакана теплого молока, добавив чайную ложку сахара, и оставить минут на 8 (до появления шапочки).

Муку просеять в чашку, добавить сахар, оставшееся молоко, влить растопленое сливочное масло, яйцо

и разведеные дрожжи.

Замесить тесто и поставить на расстойку в теплое место на 30 минут или до увеличения вдвое.

[b]Для соуса[/b] следует взбить малину с сахаром в блендере и протереть через сито.

Тесто разделить на 12 частей,

сформировать булочки и смазать их обильно растопленным сливочным маслом.

Форму смазать маслом и вылить в нее соус. Выложить булочки на малиновый соус. Накрыть пленкой и оставить еще на 20 минут. Духовку разогреть до 180С. Выпекать булочки около 30 минут или до золотистого цвета. Еще горячими посыпать сахарной пудрой. Подавать теплыми.

Здесь рецепт также немецкой кухни [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/32551/][b]Buchteln пирог с начинкой[/b][/url]

[color=darkred][b]За рецепт благодарю Лиличку LiliaЧ[/b][/color]