- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Синнабон с клюквой
Опубликованно 8 Мая 2015, в 11:41
Тесто слоеное дрожжевое | 500 г |
Сахар коричневый | 1 стак. |
Масло сливочное | 4 ст. л. |
Корица | 3 ч. л. |
Клюква | 1 стак. |
Сыр сливочный | 30 г |
Сахарная пудра | 50 г |
Масло сливочное | 20 г |
Сироп клюквенный | по вкусу |
Никогда не любила и не понимала булочки с изюмом, но вот клюква - совсем другое дело, особенно если это булочки с корицей :) По-моему очень удачное сочетание, но подобных рецептов я тут не находила, поэтому и решила поделиться с вами своим. Это моя первая публикация на здесь, так что не стесняйтесь указать мне на все ошибки и недочеты, если таковые имеются. И да, заранее прошу прошения за качество фотографий, к сожалению в моем распоряжении только плохенькая камера на телефоне :с |
Синнабон с клюквой
Вот все необходимые продукты.
Первым делом оставляем тесто размораживаться...
Когда тесто разморозится, аккуратно раскатываем его на слегка припыленной мукой поверхности
В большой миске смешиваем сахар, клюкву и корицу. Добавляем растопленное (но не горячее!) масло, все хорошенько перемешиваем и выкладываем на тесто. Равномерно распределяем, немного отступая от краев.
Сворачиваем в плотный рулетик
Острым ножом аккуратно режем на 10-12 одинаковых кусочков
Дно и бока формы смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.
Выложить булочки на расстояние 3-4 см друг от друга. Накрыть пищевой пленкой или влажным полотенцем и поставить в теплое место минут на 40, чтобы тесто расстоялось и увеличилось в размере.
Выпекать в предварительно разогретой до 200-220 гр духовке 15-20 минут.
Дать чуть-чуть остыть, не вынимая из формы.
Пока булочки остывают, делаем крем: смешиваем в высокой посуде сахарную пудру, масло и сыр, хорошо перемешиваем и взбиваем миксером на высокой скорости. Получается плотный, густой крем, который мы наносим на булочки кисточкой или ложкой. На теплых булочках он быстро размякнет и растечется
Последним штрихом наносим в произвольном порядке клюквенный сиром.
Все, наши булочки готовы. :)
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/46962-sinnabon-s-klyukvoy.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.